De familie Avetissyan cultiveerde de druivensoort Siréni (ook bekend als Khndoghni) op ambachtelijke wijze tot in de jaren 2000. De komst van moderne wijnbereidingstechnieken in Armenië maakte het mogelijk om deze druivensoort te herontdekken met de Kataro cuvée die al snel zijn reputatie als geweldige wijn verwierf uit Armenië. Dat bevestigde de Grande Médaille d'Or-prijs op de Councours Mondial de Bruxelles in 2017. Ondanks de ramp van 2020 besloot de familie Avétissyan de reis voort te zetten en met de laatste 1000 gespaarde flessen konden ze een budget opbouwen voor de nieuwe beginnen.